Quequitos de zanahoria

Ingredientes:

3/4 taza harina

  • 3/4 taza harina integral
  • 100cc compota de manzana
  • 1 cdta polvos de hornear
  • 1/2 cdta bicarbonato
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cdta extracto de vainilla
  • 2 cdas aceite
  • 1/2 cdta vinagre
  • 1/3 zanahoria molida

Instrucciones:

  • Precalentar ek horno a 180 grados.
  • En un bowl mezclar la harina, polvos de hornear y el bicarbonato hasta obtener una masa homogénea.
  • Agregar el agua, aceite, compota, vainilla, vinagre y zanahoria molida.
  • Mezclar todo hasta que no queden grumos.
  • Disponer en moldes pequeños.
  • Llevar al horno de 10 a 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse.

Importante

Puedes reemplazar la zanahoria por fruta.

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