Reineta, papa y verduras

Esta es una receta apta de lso 8 meses en adelante

Ingredientes:

  • 1/4 taza (40 gr) reineta
  • 1/4 taza (50 gr) papa
  • 1/4 taza (60 gr) tomate
  • 1/4 taza (15 gr) cebolla
  • 1/4 taza (15 gr) espinaca
  • 1 cdta (5 cc) aceite

Instrucciones:

  • Picar la papa, cebolla y tomate en cubitos.
  • En una olla con agua previamente hervida agregar la papa, el tomate y la cebolla.
  • Cocinar por 10 minutos e incorporar la reineta.
  • Cocer por 5 minutos más y sumar la espinaca.
  • Luego de 3 minutos, retirar del fuego.
  • Escurrir el agua reservando el caldo de cocción y licuar ajustando la textura con el caldo.
  • Añadir el aceite antes de servir.

Importante

Se puede preparar esta receta en el horno, poniendo todos los ingredientes en un papel acusa foil por 20 minutos.

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