Galletas de arroz y Quinoa

Snacks

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de arroz
  • 1/2 taza de harina de quinoa
  • 3 cdas de aceite
  • 150 cc de compota de manzana
  • 1/8 taza de agua
  • 1 1/2 cdta polvois de hornear

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 180º.
  • En un bowl mezclar la harina de arroz, de quinoa, los polvos de hornear, aceite, compota de manzana y agua.
  • Ajustar, agregando más harina hasta que quede una masa moldeable y no pegajosa.
  • Aceitar la lata del horno.
  • Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas, ponerlas sobre la lata y aplastarlas un poco para estirarlas.
  • Llevar al horno durante 15-20 minutos o hasta que comiencen a dorarse los bordes.

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