Ésta es una receta apta de los 8 meses en adelante
Ingredientes:
- 1/4 de taza de lentejas
- 1 cda de avena
- 1/3 de taza de zanahoria
- 1/4 de taza de zapallo italiano
- 1 cdta de aceite
Instrucciones:
- Dejar remojando las lentejas en agua fría desde la noche anterior al menos por 6 horas.
- Picar la zanahoria y el zapallo italiano, colar las lentejas.
- En una olla con agua previamente hervida agregar lentejas.
- Cocer por 20 minutos e incorporar la zanahoria.
- Cocinar por 10 minutos más y sumar la avena, el zapallo italiano, esperar otros 5 minutos y retirar del fuego.
- Escurrir el agua, reservando el caldo y licuar ajustando la textura con éste.
- Añadir el aceite crudo antes de servir.
Importante
Cuando empezamos a introducir la legumbres es mejor hacerlo en el almuerzo, así no tendrán malestares estomacales por la fibra del hollejo.
